50 gr. de aceite de oliva500 grs de champiñones3 o 4 dientes de ajo1 ramita de perejil1 cayena (por si te
gusta que tenga vidilla)1 cubito de caldo avecrem o salPimienta recién molida
Preparacion.
Echar el aceite en el vaso y programar 5 minutos a 100º en velocidad
2 . Poner entonces la mariposa y añadir los ajitos cortados a láminas, y
sofreírlos a temperatura 100º, velocidad 3 durante 3 minutillos. Añadir los
champiñones, el cubito o la sal, la pimienta, y si se quiere, la cayena, programar
15 min temperatura varoma velocidad cuchara giro izquierdaCuando le falten 5 minutos para terminar añadir el perejil
picadito.En el caso de que al terminar tenga aún mucho liquido poner
unos minutos más a la misma temperatura.