Championes a la carbonara

Me encanta rellenar los champiñones de mil formas diferentes y con esta mezcla están para chuparse los dedos.Ingredientes:-   250 gramos de champiñones.-   80 gramos de bacon.-   125 mililitros de nata.-   Media cebolla pequeña.-   Aceite.-   Sal y pimienta.
-   Queso rallado (opcional).Elaboración: Lavamos bien los champiñones, los salpimentamos y los metemos al horno que tendremos precalentado a 200º durante quince minutos.Mientras tanto vamos elaborando nuestra salsa, echamos un chorro de aceite en una sartén y comenzamos a dorar la cebolla cortada en trozos pequeños, cuando veamos que se empieza a poner transparente añadimos el bacon también cortado en trozos pequeños y cuando esté un poco dorado la nata. Damos un par de vueltas para que se mezclen todos los ingredientes y ya está preparada nuestra salsa.Sacamos los champiñones del horno, rellenamos con la salsa y los volvemos a meter durante cinco minutos más, podemos echarles queso rallado por encima. Lo sacamos y ya están listos para comer, puede ser un delicioso aperitivo o un magnífico primer plato.Tiempo de preparación: 25 minutos.Gasto: 2 euros.Raciones: 2 raciones.Dificultad: Fácil.