Receta de Champús en Horno Microondas
(4 - 6 porciones)El Champús una bebida típica de Perú y que también se consumen en Ecuador y Colombia.
Los Ingredientes varían según cada país, pero todos tienen como base el maíz, la chancaca y las frutas.
Ingredientes para Champús en Horno Microondas
- ½ taza de mote sancochado
- ½ taza de piña picada
- ½ taza de manzana picada
- ½ taza de harina de maíz amarillo
- ½ taza membrillo picado
- ½ taza de guanábana sin pepas
- 1 ½ taza de miel de chancaca
- 3 tazas de agua caliente
- 1 ramito de Canela entera
- 3 clavos de olor
- Cascara de 1 naranja
Preparación de Champús en Horno Microondas
- En una cacerola ponemos a hervir el agua junto con la canela, el clavo de olor y la cascara de naranja.
- Una vez que llegue a punto de ebullición, retiramos del fuego y reservamos.
- En un bowl ponemos a remojar la harina de maíz con agua tibia hasta cubrir la harina por espacio de ½ hora y posteriormente colar.
- En un refratario vertemos el agua que reservamos de la canela, clavos de olor y cascara de naranja.
- Agregamos la harina de maiz que acabamos de colar junto con todos los demas ingredientes.
- Removemos bien y llevamos al horno de Microondas por 14 minutos.
- Una vez pasado los 14 min, esperamos 2 minutos más antes de retirar del horno.
- Con mucho cuidado retiramos el refractario del horno de microondas y vertemos el Champús en dulceras individuales.