Chilam - Balam

Por Crearparaendulzar @KaroLine_Sergio
Pastel realizado para el Restaurante Chilam - Balam en Barcelona. (Diciembre 2016).
Bavarois de Avellana y Chocolate negro, con Crumble de avena, nueces y almendras, decorado con chocolate blanco, colorantes alimentarios y guindilla.