Publicada el 07/09/2017 12:23
Ingredientes para 4 comensales comensales
1En una cazuela ponemos la carne de cordero troceada, la manteca, el aceite y la sal en una sartén. Aparte se fríen el pimiento verde cortado en trocitos, la cebolla y los tomates. Se fríe la carne en la cazuela, dándole vueltas, hasta que se dore, se añaden tres o cuatro dientes de ajo cortados finos, un chorro de vino blanco, el contenido de la sartén, pimiento rojo a trozos y agua hirviendo, se mantiene todo a fuego lento hasta que se cueza la carne.
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