Para picar, dipear…siempre son una buena manera de cambiar las patatas fritas por los chips de tofu.
Ingredientes (4 personas)
- 275 g tofu escurrido
- Sal a gusto
- Especias a gusto: orégano, pimentón dulce, pimienta negra molida
Cómo prepararlo: (Tiempo estimado: 60 minutos)
Primero poner entre dos trozos de papel absorbente el tofu durante media hora como mínimo. Una vez que este seco, lo cortáis en láminas finas y las ponéis en un plato que lo pondremos en el microondas. Espolvorear la sal y las especias a gusto (pimienta, pimentón, orégano). Y ya podemos poner el plato en el microondas a máxima potencia hasta que queden crujientes. *Importante: cada tres o cuatro minutos debéis controlar la cocción hasta obtener la textura deseada. ¡Y listo! Los podéis comer solos o acompañarlos de cualquier salsa o patés.
- Vía: Cookpad
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