Chips de manzana con mousse de foie

Tsatsiki Chef no deja de sorprendernos. En este caso, ha preparado este aperitivo o entrante con una combinación muy clásica, manzanas y foie, pero elaborado de una forma “diferente”, claramente muy original y sencilla.
Con esta elaboración vamos a concursar en el concurso de Canal Cocina: Cocina con Apple (manzana).
¡Esperemos que os guste!.
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