El año pasado ha salido a la luz un nuevo estudio que demuestra que el chocolate caliente puede mejorar increíblemente la recuperación y el rendimiento en el ciclismo. Esta deliciosa información ha hecho explotar nuestra cabeza, imaginando un sin fin de formas y recetas para probar el chocolate negro caliente.
Sin importar cuantas horas de entrenamiento dediquemos para mejorar nuestro rendimiento, no llegara a más de una lesión si no se recupera adecuadamente.
Chocolate caliente un secreto para la recuperación en el ciclismo
El tiempo de recuperación es un periodo esencial que permite a nuestros músculos reparar, sanar y crecer. Tener una buena combinación de carbohidratos y proteínas después de una rutina de ejercicios hace ideal probar el chocolate caliente después de nuestro entrenamiento, lo creas o no, el chocolate caliente y frio contiene la proporción perfecta de hidratos de carbono a proteínas, la cual es una proporción de 3 a 1.
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¿Es tan solo una excusa para los ciclistas tomar chocolate caliente?
Cuando hablamos de la bebida “chocolate caliente” lamentablemente no nos referimos a las azucaradas montañas de crema o las cargadas chispas de chocolate o postes. Nos referimos al cacao totalmente apropiado, este es el chocolate tipo saludable, incluso el polvo de proteína de suero de chocolate también sirve para la recuperación ciclista. El chocolate amargo su ingrediente principal es el cacao, este está lleno de antioxidantes, específicamente flavonoides.
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¿Cuáles chocolates puedo comer y cuáles no?
Muchos ciclistas tienden a comer chocolate en grandes cantidades, es importante conocer cuál es el adecuado para nuestra recuperación. El chocolate bueno es el que está hecho de cacao, el cacao es proveniente de una planta rica en fotoquímicos protectores de la salud, este fotoquímico protector también se encuentra en las frutas, verduras y granos integrales. Consumir dos cucharadas de cacao natural puede ofrecer una gran cantidad de energía gracias a su nitrato.
Por otro lado un claro ejemplo de chocolate malo es el Hershey, este consiste principalmente en grasa saturada y azucares excesivos. Una barra de chocolate Hershey’s de 43 gramos contiene 210 calorías, 24 gramos de azúcar y 46 por ciento de calorías, esto equivale a una cucharada de mantequilla. Sin embargo, esto se puede equilibrar para no aumentar las cantidades de colesterol malo.