Chuletas de cerdo con manzanas

Una simples chuletas de cerdo se pueden convertir en un gran plato, si le ponemos una buena guarnición.
Las manzanas dan mucho sabor a este plato, que he acompañado también con unas patatas fritas con ajo y perejil, para que este más vistoso.

INGREDIENTESPARA 2 PERSONAS4 CHULETAS.2 MANZANAS.1 CEBOLLA.2 PATATAS MEDIANAS.SAL Y PIMIENTA.ACEITE DE OLIVA.PEREJIL.MARGARINA.1 CUCHARA DE VINAGRE DE MANZANA.2 DIENTES DE AJO. PREPARACIÓN1.- Pelamos, lavamos y cortamos las patas en rodajas. En una sartén con aceite caliente ponemos los dientes de ajos y freímos las patatas. Las dejamos reposar sobre papel de cocina, una vez retirada el aceite. Le añadimos la sal y el perejil picado.
2.- Mientras las patatas se fríen, cortamos las manzanas en dados. 
También la cebolla. En una sartén con un poco de margarina y una cuchara de aceite, ponemos a saltear las manzanas y la cebolla. Añadimos un poco de vinagre y salpimentamos. Dejamos que se cocine unos 10 minutos. 
3.- En la misma sartén freímos las chuletas, para que absorba los 
sabores de la manzana y la cebolla. Servimos inmediatemente con las patatas y la guarnición de manzana.
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