Me gusta la comida picante pero nunca la preparo porque me da miedo pasarme con la cantidad de picante que pongo. Se que suena a excusa, pero es totalmente cierto. Ese bote de tabasco que parece que no echa nada y que cuando vas a probar plato es el infierno hecho comida.
Así que es probable que esta sea la primera receta que publico que pica (sin pasarse, jajaja). Es una adaptación de una receta que vi en el libro "Cocina con microondas y rápida".
INGREDIENTES (para 4 personas):
Chuletas de cerdo: 400 gramos.Aceite de oliva virgen extra: 4 cucharadas + la necesaria para hacer la carne.Pan rallado: 2 cucharadas.Salsa de soja: una cucharada.Salsa Worcester: dos cucharadas.Mermelada de tomate: una cucharada.Mostaza en polvo: una cucharada.Sal.Tabasco: al gusto.
Valores nutricionales (por ración):Kilocalorías: 493.Hidratos de carbono: 8 gramos.Grasas: 41 gramos.Proteínas: 23 gramos.
Precio (por ración): 0,83€.
ELABORACIÓN:
En un bol mezclamos el pan rallado, el aceite de oliva, las salsas, la mermelada, la mostaza, la sal y el tabasco.
Calentamos en la plancha aceite y hacemos las chuletas por un lado. Les damos la vuelta y las cubrimos con la salsa. Las mantenemos al fuego hasta que estén hechas.