Chupitos de Gazpacho de Pepinos

Si hay una receta que me ha salido mal, o que de donde la saqué no estaba bien , o que a mi no me gustó... Esa es una crema de pepinos. Cuando la probé fue directamente a la basura.¡No he probado nada tan malo !¡ Jajajaja!Desde entonces y hace tiempo ya, he visto muchas recetas de cremas de pepino , que tengo guardadas y pendientes de hacer. Siempre que veo una nueva me la guardo.Hace unos días tenía unos pepinos en casa, los miré y me vino a la mente un delicioso y fresco gazpacho de pepinos. ¡ Elisa es hora de crear en la cocina!  Cuando ideo una cosa tengo que hacerla inmediatamente, como se dice por aquí :  Soy de las de " Melón ,tajada en mano ". Luego es tarde.Os puedo asegurar que fue todo un éxito, además me atreví a ponerla cuando tenía invitados y supo a poco.La serví en unos cuencos pequeñitos a modo de entrante o aperitivo, con un poco de aceite de oliva y un trocito de melón.
INGREDIENTES
40 g. de pan del día anterior2 dientes de ajo10 almendras crudas500 g. de pepinos50 g. de nataagua fríatrocitos de melón100 g. de aceite de oliva15 g. de vinagresal
PREPARACIÓN
Pon en la thermomix las almendras, el pepino pelado y troceado , el pan y los ajos. Programa velocidad 5-10, 1 minuto.Añade el aceite, vinagre y sal y programa velocidad 5, 2 minutos. Por último pon la nata y añade agua fría según el espesor que desees.Sirve bien fríos, en cuencos, chupitos ... Con un poco de aceite de oliva y un trocito de melón.