Churros
Ingredientes:
200 GrS de harina de fuerza 320 Grs de agua 1 cucharadita de levadura 1/2 cucharadita de sal
Preparación Tradicional:
Calentar el agua, agregar todos los ingredientes. Retirar la masa del vaso a un bol y dejar que se enfríe. Amasar un poco y rellenar la churrera. Freír los churros en abundante aceite caliente. Una vez dorados ponerlos sobre un papel de cocina para que absorba el aceite sobrante. Rebozadlos con azúcar.
Preparación TM5:
Programar opción Peso y pesar el agua. Calentar Programar 4 mint. / 100º / vel.1
Opción peso agregar la harina, la levadura y la sal. Mezclar Programar 15 seg. / vel. 2
Retirar la masa del vaso a un bol y dejar que se enfríe. Amasar un poco y rellenar la churrera. Freír los churros en abundante aceite caliente. Una vez dorados ponerlos sobre un papel de cocina para que absorba el aceite sobrante. Rebozadlos con azúcar.