Y este pedazo de maletín es lo que recibí hace unos días de manos de harinas Harimsa. Todo un detallazo, perfectamente embalado. Mucho más de lo que me esperaba.
Y como tenemos unos días pero que muy frescos, he decidido estrenar el preparado para churros para la merienda. Es muy sencillo de utilizar y trae una manga para la masa. El resultado, una mezcla entre churro y porra muy ricos y nada salados. Me ha encantado.
Y vamos a prepararlos paso a paso para que veáis que sencillo y rápido se preparan. No hace falta mucha maña. En el paquete vienen las cantidades para cuatro personas, pero para mi era mucho, así que lo adapté para tres personas.
INGREDIENTES
-125g. de preparado para churros Harimsa
-150cc. de agua tibia.
PREPARACION
En una bol ponemos el agua tibia, yo la templé un pelín en el micro pues estaba demasiado fría del grifo. Vamos echando poco a poco la harina y moviendo con una varilla de mano hasta completar la cantidad de harina. Movemos bien hasta conseguir una masa ni muy espesa ni demasiado líquida. Si quedase demasiado espesa añadimos un chorrito de agua y movemos bien. Tapamos con un trapo y lo dejamos reposar 10 minutos.
Ahora ponemos en una sartén amplia abundante aceite que luego lo reciclaremos pues queda muy limpio, y lo ponemos a calentar a fuego fuerte, en el grande. Mientras, pasados los diez minutos, con una cucharada sopera vamos introduciendo la masa en la manga.
Cuando esté el aceite bien caliente, desde el centro empezamos a dejar caer la masa. Tranquilos que no salta.
Y vamos haciendo una espiral todo lo grande que sea la sartén.
Cuando empiece a dorarse que es enseguida, le damos la vuelta con ayuda de dos tenedores de madera.
Veis que bonita? cuando esté así de doradita la sacamos a una fuente con papel absorbente. Se cortan y se sirven bien calientes. A mi me salieron dos roscas como esta. buenísimas.
Muchas gracias Harimsa, nos han gustado mucho! y espero que a vosotros también os gusten.