Churros de queso con salsa de pimientos rojos. Nutrición y recetas de Cantabriaentuboca.net

Ingredientes:

100 gr de queso nata o ahumado “Cantabriaentuboca.net” – 400 gr de agua – 300gr de harina – 1 huevo – Mermelada de pimientos rojos “Cantabriaentuboca.net” – aceite y sal.

Características:

Alimento base: Queso, harina, Mermelada- Dificultad: Fácil

Tiempo: 30 min – Comensales: 4 personas

Preparación:

Se corta el queso en pequeños dados y se calienta hasta fundirlo

Se pone a hervir, se le añade la harina y se remueve hasta que quede una masa homogénea, se le añade el huevo, un poco de sal y el queso fundido y se remueve hasta que quede una masa homogénea.

Se mete la masa en el aparato para dar masa a los churros o en su defecto en la manga pastelera. Se hacen tiras de unos 10 cm y se juntan por los extremos formando lazos.

En una sartén con aceite caliente se van friendo los churros hasta que queden dorados.

Se sirven junto con la mermelada de pimientos rojos.

Photo of churrosgarcia_co_uk