Ingredientes:
100 gr de queso nata o ahumado “Cantabriaentuboca.net” – 400 gr de agua – 300gr de harina – 1 huevo – Mermelada de pimientos rojos “Cantabriaentuboca.net” – aceite y sal.
Características:
Alimento base: Queso, harina, Mermelada- Dificultad: Fácil
Tiempo: 30 min – Comensales: 4 personas
Preparación:
Se corta el queso en pequeños dados y se calienta hasta fundirlo
Se pone a hervir, se le añade la harina y se remueve hasta que quede una masa homogénea, se le añade el huevo, un poco de sal y el queso fundido y se remueve hasta que quede una masa homogénea.
Se mete la masa en el aparato para dar masa a los churros o en su defecto en la manga pastelera. Se hacen tiras de unos 10 cm y se juntan por los extremos formando lazos.
En una sartén con aceite caliente se van friendo los churros hasta que queden dorados.
Se sirven junto con la mermelada de pimientos rojos.
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