Se acaba el verano y en el huerto cambiará el paisaje, ...en poco tiempo echaremos mano del congelador y de las conservas caseras cuando echemos de menos los productos de esta temporada que toca a su fin. PERO la nueva temporada no va a dejar vacías nuestras despensas! Ahí van unos cuantos ejemplos de vegetales a cultivar en otoño e invierno con algunas propuestas culinarias que nos permitirán salir un poco del sota, caballo y rey.
Buena labor y...
ACELGAS a la vasca
Tortilla de LECHUGA
Sopa de ESCAROLA
Pastel de CEBOLLA
Ñoquis de ESPINACAS
CANÓNIGOS a la salsa de naranja y mostaza
ZANAHORIAS morunas
Crema de NABO
RÁBANOS asados al romero
SALUD!!
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