Ya les había comentado anteriormente sobre un bar de cerveza artesanal llamado Almacén de Cervezas. Desde que escribí esa nota, abrieron en la ciudad otros dos bares de cerveza artesanal: Antares que ya es un viejo conocido y Ciudad Fenicia que es de quien les vengo a hablar.
Este brewpub se encuentra ubicado en el mítico barrio de Pichincha de donde era oriundo el querídisimo Negro Olmedo. En la entrada un cartel nos da la bienvenida diciendo "Gracias por apoyar a su cerveza rosarina" y enseguida me vino a la mente el lema que posicionaron las microcervecerías en Estados Unidos, "Support your local brewery". Esto no sería coincidencia y ya verán por que.
Tan pronto uno traspasa la puerta de entrada hay un piso de vidrio por el cual se pueden ver los equipos donde se hace la cerveza que están en el sótano. Luego nos encontramos con una barra no muy grande donde uno puedo sentarse a degustar las cervezas. El local se extiende en forma rectangular y cuenta con un semipiso. La decoración es sobria con ladrillo a la vista y adornos cerveceros que hacen que uno se sienta muy a gusto.
La comida también es bien variada y en nuestro caso optamos por pedir distintos platos para ir picando que incluían rabas, empanaditas, bastones de muzarella fritos y hongos, zuchinis y cebollas en tempura. Todo muy rico. Pero la verdadera estrella por supuesto es la cerveza y en mi caso probé la IPA, la Brown Ale y la Honey Blond Ale.
IPA "El Rufián":
Pasando a la Brown, también fue otra cerveza premiada con una medalla de bronce. De color amarronado con tonos rojizos, su aroma es entre acaramelado y algo tostado lo cual luego se refleja tal cual en su sabor. Tal como pasó con la IPA, su amargor contrasta excelentemente al dulzor provisto por la malta. Otra gran cerveza de Fenicia.
"Almirante" Brown:
Y para cerrar pedí la Honey Blond Ale la cual es de color entre dorada y ambar con un aroma leve dulzón. Su sabor es algo frutado y predomina lo dulce con un amargor bastante leve en el retrogusto. Es la cerveza como para comenzar la sesión, salvo que yo la usé para cerrar la noche... :)
Honey Blond Ale "La Salvaje":
Daniel nos contó que abrieron hace apenas 8 meses y que estaban sorprendidos con la convocatoria que estaban teniendo (esa noche estaban completamente llenos). Es lindo ver que le vaya bien a gente que hace bien las cosas.
Por último quiero remarcar que los precios son muy adecuados donde por ejemplo el vaso de cerveza cuesta $15. No digo "pinta" porque los vasos son más del estilo lisos pero algo más grandes en su capacidad.
Nos fuimos de Fenicia muy contentos y con muchísimas ganas de volver en la próxima visita a Rosario.
Nota: Las fotos salieron medio surrealistas por culpa de mi celular... :)
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Ciudad Fenicia
Avda. Francia 168
Rosario, Pcia. de Santa Fe
Como llegar
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