Hola a tod@s!
Hoy os traigo una receta básica que podéis usar en distintos postres. Os voy a mostrar dos opciones distintas para preparar la cobertura de chocolate para decorar vuestras tartas, una utilizando chocolate en tableta y otra utilizando cacao en polvo.
Opción 1: Usamos una tableta de chocolate
Ingredientes:
- 120 ml de nata líquida (sustituir por nata vegetal si tenéis alergia/intolerancia)
- 225 g de chocolate negro para fundir (el chocolate debe ser apto para vuestras alergias/intolerancias, usar chocolate puro es una buena opción)
- 30 g de margarina vegetal
1- En una olla ponemos a calentar la nata líquida.
2- Cuándo la nata esté en ebullición, añadimos el chocolate negro y removemos hasta que se funda.
3- Añadimos la margarina, retiramos del fuego, y dejamos que se enfríe un poco.
4- Ya tenemos lista nuestra cobertura de chocolate para decorar nuestra tarta.
Opción 2: Usamos cacao en polvo
Ingredientes:
- 200 ml de nata líquida (sustituir por nata vegetal si tenéis alergia/intolerancia)
- 150 g de cacao en polvo (el cacao debe ser apto para vuestras alergias/intolerancias, usar cacao puro es una buena opción)
- 30 g de margarina vegetal
1- En una olla ponemos a calentar la nata líquida hasta que llegue a punto de ebullición.
2- Apagamos el fuego, echamos la margarina y removemos hasta que quede disuelta.
3- Agregamos el cacao y removemos hasta que se funda.
4- Esperamos a que se enfríe, y ya podremos utilizar nuestra cobertura de chocolate para decorar nuestra tarta.
Espero que os haya gustado la receta!
MdeV.