Coca de pizza olla GM.
Receta que no tenía adaptada para olla GM. Pues ya está y sale perfecta. Dedicada a una juanera de mi grupo, Juaneando con Ana Sevilla, Alba Rodríguez, pues le gusta hacerla mucho para cumples y reuniones. Alá, así no gastamos luz de horno.Ingredientes:
-280 gr. leche
-2 huevos L
-150 gr. harina
-1 y 1/2 ctas. levadura en polvo tipo Royal
-2 ctas. orégano
- sal
-80 gr. jamón cocido en lonchas
-120 gr. bacon en tiras
-140 gr. queso rallado 4 quesos
-queso rallado y orégano espolvorear
Preparación:
1- En una jarra amplia, mezclar con el turmix la leche, huevos., harina, levadura, orégano y sal, hasta que no queden grumos. Añadir el jamón en trozos, bacon en tiras y queso rallado y triturar pero que queden trocitos que se noten.
2- Volcar en la cubeta engrasada, válvula abierta, menú horno, 30 minutos, 120º.
3- Abrir y, SIN cancelar menú, para que se termine de hacer, espolvorear queso rallado y orégano y colocar el cabezal unos 10 minutos a 200º hasta que tome color. Dejar templar y desmoldar.
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Triturar
Dejamos trocitos que se noten
Volcar en la cubeta
Antes de hornear
Espolvorear queso
Ya dorada con el cabezal
Queda perfecta en la olla.