Una vez tengamos la forma deseada la pasamos a la placa del horno en que la hornearemos a la que habremos puesto papel de horno. Le ponemos las tiras de berenjena en un lado y en el otro las tiras de pimiento. Y la cebolla por encima introduciremos en el horno a 180º unos 15-20 minutos más o menos estará, cuando la saquemos la ponemos sobre una rejilla para que la calor salga y no se nos ablande la coca y así nos quedara crujiente. Le añadimos una hilera una de anchoas. Yo aparte le añadido unos trozos de tomate ya aquea mi marido le gusta más así que con el tomate rallado.
Una vez tengamos la forma deseada la pasamos a la placa del horno en que la hornearemos a la que habremos puesto papel de horno. Le ponemos las tiras de berenjena en un lado y en el otro las tiras de pimiento. Y la cebolla por encima introduciremos en el horno a 180º unos 15-20 minutos más o menos estará, cuando la saquemos la ponemos sobre una rejilla para que la calor salga y no se nos ablande la coca y así nos quedara crujiente. Le añadimos una hilera una de anchoas. Yo aparte le añadido unos trozos de tomate ya aquea mi marido le gusta más así que con el tomate rallado.