Cocas de vidre

Ayer mi marido me pidió que hiciera cocas de vidre,ya que hacía muchísimo tiempo que no las hacía y hoy como no para merendar no llegan ni a mañana ya que al mediodía ya sean probado INGREDIENTES: 270 gr de harina de fuerza 15 gr de levadura de panadero 75 gr de agua 75 gr de leche Una pizca de sal 2 cucharadas de aceite de oliva para hacer la masa y pintar las cocas Azúcar Anís Piñones ELABORACION: En un bol añadiremos el agua y la leche y mezclaremos con la levadura, añadiremos la harina la sal y una cucharada de aceite. Amasaremos hasta conseguir una masa que no se nos pegue en las manos, haremos una bola y la dejaremos que repose hasta que doble su volumen más o menos una hora precalentaremos el horno a 200ºC, enharinaremos la superficie haremos proporciones de masa, estiraremos una a una con el rodillo dándole forma alargada y muy fina.Pincelearemos con un pincel con aceite espolvorearemos con azúcar y piñones las introduciremos en el horno unos 15 minutos aproximadamente y recién salidas del horno pincelaremos con anís por encima.