Terminado:
Se pueden ver a las mujeres haciendolo cuando vamos algun lugar a veranear, allí siempre tienen su lugar ... donde se vea la cola de turistas con el plato esperando ahí hay GÖZLEME!!
Lo hacen en 5 minutos (la masa ya la tienen hecha) al igual que el relleno.
No solamente en la costa turca se puede encontrar el Gözleme, en todo el país se come. En Estambul hay algunos restaurantes que muestran tambien como lo van haciendo.
Es rico , muchos le ponen menta al relleno.
Acompañandolo con Ayran (bebida de yogurth con agua y sal ) si hace calor o con una taza de té.Aca dejo fotos de como lo van haciendo: