Cocina sana: Salmón con Judia Verde

Por María Eugenia Arias Lozano @menyarias
SALMON CON JUDIA VERDE. COCINA SANA.  Judias verdes
Salmon
3 dientes de ajo
sal
pimienta blanca
aceite
Hervimos las judias verdes enteras en agua y sal (10-12minutos). Enteras para que no pierdan las propiedades, luego ya las cortais al gusto.   Sal-pimentamos el salmón.   Doramos unos ajitos laminados Escurrimos las judias (las podeos pasar por hielo para que no pierdan el verde). Quitamos el exceso de aceite de los ajos, y se lo añadimos a las judias. Y si queremos cortamos las judias. (las vamos a utilizar como guarnición, asique podeis dejarlas enteras y que cada uno las corte)   El salmón a la plancha, vuelta y vuelta. Y un plato super sano... y rico, rico, rico.  
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