(Para 6 Cócteles)
- 1 Naranja de Zumo pelada (sin nada de parte blanca).
- 40 grs. de Azúcar.
- 150 - 200 cl. de Pacharán Zoco.
- 500 grs. de cubitos de Hielo.
- 400 cl. de Cava.
En la cóctelera, echamos el zumo de la naranja, el azúcar, el Pacharán y los cubitos de hielo.
Añadimos el cava y agitamos un rato.
Servimos en copas y decoramos con un rodaja fina de naranja.
Podemos decorar las copas con un poco de azúcar en el borde y para ello en un plato hondo echamos un poco de zumo de naranja y en otro plato echamos una capita de azúcar (o azúcar glas). Primero mojamos el borde de la copa en el zumo de naranja y seguidamente lo pasamos al plato con azúcar, así se quedará pegada el azúcar al borde de la copa.