Ingredientes:
- 1 corazón de ensalada
- lata de piña pequeña al natural
- 1/2 lata de olivas verdes
- 1 paquete de palitos de surimi
- 250 gambas pelada
- 6 huevos duros
- 33 gambas cocidas (para adornar)
- Salsa Rosa:
- Mayonesa
- Ketchup
- Un chorrito de coñac
- Unas gotitas de tabasco
Preparación:
Hacer las gambas peladas unos minutos al microondas con aceite, sal y reservar.
Poner en el vaso los huevos duros y 5 segundos a velocidad 5, sacar a un bol y reservar.
Echar los palitos y picar igual, y reservar.
Trocear la ensadada y reservar.
Trocear a rodajitas las olivas verdes. Cortar la piña a trocitos, poner con los huevos duros, los palitos, las olivas verdes, las gambas y añadir la salsa rosa (salsa rosa: Mezclar todos los ingredientes y lista) y mezclar.
En una copa poner en el fondo la ensalada y encima la mezcla y adornar con las tres gambas cocidas por cada copa. Guardar en la nevera hasta la hora de servir.