Los codillos de cerdo son una carne muy sabrosa y si la cocinas de esta forma, tan fácil y tradicional, te quedarán unos codillos super tiernos acompañados con una salsa super fina y buena.
Aunque puedes optar por cocinar de la forma tradicional, como hago yo en la receta en el vídeo, también podrías cocinarla de forma rápida con una olla express o similar, así en tan soo unos 45 minutos los tendrías tiernos.
Normalmente los codillos de cerdo son grandes y tiene carne para una buena ración, lo ideal es que el carnicero los corte por la mitad, así te costará menos de cocinar.
Puedes ver el siguiente vídeo con la receta explicada de forma muy sencilla, para que no te pierdas ningún detalle y te queden buenísimos.
Recuerda que puedes ver esta y otras recetas en mi cala de youtube, te espero en las Recetas tradicioanes de cocina.