Una receta original para las codornices
¿Os gusta la Coca-cola? ¡Pues hoy cocinamos con ella! Esta receta es sin duda original, y queda muy rica.
- 4 codornices.
- 500 ml. de Coca-cola.
- Pimienta negra molida.
- Sal.
- Aceite.
Preparación:
1.- Ponemos a calentar el horno a 200º.
2.- Salpimentamos la codornices y las colocamos en una fuente apta para el horno.
3.- Echamos un chorreón de aceite por encima de las codornices .
4.- Una vez calentado el horno, introducimos las codornices y temporizamos 10 minutos.
5.- Pasados los 10 minutos, abrimos el horno le damos la vuelta a las codornices y le añadimos los 500 ml. de Coca-cola. Volvemos a temporizar otros 10 minutos.
6.- Pasados los últimos 10 minutos, sacamos las codornices y reservamos.
7.- Con la salsa que queda en la fuente, la echamos en un cazo y la reducimos durante unos 10 minutos.
¡A poner la mesa!