Col-berza con patatas, ajo y pimentón

COL-BERZA CON PATATAS, AJO Y PIMENTÓN

A mí me gusta mucho la col o berza, me encanta su sabor con ese toque dulzón.
Como más me gusta es como la cocinaba mi abuela; con pimentón y ajo.
El pimentón lo utilizo ocal (1/2 dulce y 1/2 picante) pero esto ya va a gustos.
Es una receta muy sencilla y muy rica para los meses de frío
 INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS:
1/2 col pequeña
2 cucharaditas de pimentón (unos 10 gr.)
4/5 dientes de ajo
Aceite de oliva virgen extra

 Corta la col en cuadrados pequeños y lava muy bien.
Escurre y coloca en la olla al vapor.
Parte la patata a trozos pequeños y añade a la olla.
Cuece al vapor unos 20 minutos a fuego medio.
 En una sartén, añade 3 cucharadas de aceite y fríe el ajo picado.
Una vez hecho, añade el pimentón y retira del fuego. Remueve bien.
Añade 2 cucharadas de agua (unos 30 ml.).
 Añade la col y rectifica de sal.
Mezcla bien.
 ¡Listo para comer!