La Col de Jardín ( Brassica oleracea) es de la familia de las Cruciferaceae y su origen es de la Región Mediterránea y Asia Menor.
Es una planta anual que puede alcanzar hasta 30 cm de altura.
Sus hojas son grandes y rizadas, sus hojas centrales son de color rojo, rosa, morado y amarillo.
Su mejor exposición es a pleno Sol. El riego deberá ser regular evitando que se seque el sustrato.
La Brassica oleracea es muy fácil de multiplicar, las semillas se deben de plantar en verano directamente en la tierra y en l lugar donde queramos tener la planta. Su germinación es muy rápida en 4/6 días a 20º C.
Los pulgones es la plaga más común en ésta planta.