Ingredientes: (3 o 4 personas)
- Un kilo de coles de Bruselas
- 50 gr de jamón serrano
- Aceite de oliva virgen y sal
En una sartén he tostado con aceite de oliva unos taquitos de jamón serrano.
En la Crock pongo aceite de oliva virgen y pincelo toda la olla para que no se pegue nada, por si acaso. Pongo los tacos de jamón y enciendo la Crock 2 horas en alto para quque new vaya calentando mientras pelo y lavo las coles. Una vez limpias y peladas las coles las partes en mitades en un bol las embadurno bien de sal y aceite de oliva virgen.
Lo añado a la Crock y ya es perar hasta que estén cocidas. Unas 2 o 2:30 h en alto. A mí me tardo como 2:30h porque abrí un par de veces para remover pero no este necesario.
Se emplata con un poco de salsa de Mostaza . Me encanta mojar cada mitad d col en un poco de Mostaza, pero porque me encanta la mostaza. Sin la mostaza también está muy rico