Ingredientes coliflor gratinada al horno sin bechamel para 4 personas:
1 coliflor, 4 lonchas de queso para fundir, 80 gr. de mantequilla, parmesano rallado, sal y aceite.
La receta de coliflor gratinada al horno sin bechamel, es una receta fácil por preparar una guarnición o sencillamente, una cena sana y ligera (más recetas con coliflor).
Poner la coliflor a hervir en agua salada.
Escurrir. Pre calentar el horno a 180º.
Disponer la coliflor en una bandeja de horno untada con aceite.
Salar, añadir abundante parmesano rallado y mezclar: agregar mantequilla y más parmesano rallado.
Finalmente, agregar las lonchas de queso para fundir en tiras, distribuidas sobre la coliflor.
Hornear durante 20-25 minutos. Comprobar que estén cocidas y servir.
Recomiendo un vino blanco frutado.
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Pier