Coliflores gratinadas

Por Mariac1973


Ingredientes

  • Una coliflor
  • Carne que nos haya sobrado del puchero o de un asado
  • 4 huevos
  • queso rallado
  • Bechamel

Preparación

  • Cocemos la coliflor cortada en ramilletes.
  • La escurrimos y la colocamos en el fondo de una bandeja para el horno.
  • Colocamos por encima la carne que tengamos bien troceada.


  • Sobre la carne colocamos los huevos cocidos y cortados a nuestro gusto.
  • Cubrimos con una bechamel que haremos de manera que no nos quede muy espesa.


  • Espolvoreamos con queso rallado y metemos al horno para que gratine.


  • Servimos caliente.


  • Una opción mas para aprovechar la carne del puchero que nos sobra y que no sea con las típicas croquetas.