En el mundo una gran cantidad de personas diariamente sufren por tener siquiera una ración de comida, al tiempo un porcentaje más grande de personas se da el lujo de desperdiciar muchísima comida, comida que termina siendo basura que genera el peligroso gas metano junto con el hecho de que atrae moscas, cucarachas y otros seres portadores de enfermedades.
Los desechos comida pueden llegar a ser del 30% al 50% de todos los desechos que se producen en un hogar, como la gran mayoría de las personas no tenemos la cultura o una manera de emplear esos desechos de forma ecológica, estos residuos terminan siendo un grave problema ambiental y de salud pública, estos residuos al juntarse con otras basuras pueden dañar basuras como el cartón o el papel y dificultar su proceso de reciclaje.
¿Qué hacer para reducir los desechos comida?: A diferencia de los desechos plásticos, en la actualidad no se le está poniendo atención a esta clase de desechos y son pocos los planes que existen para administrar estos desechos, sin embargo estos desechos se pueden reutilizar de manera más fácil pues son orgánicos, quienes viven en el campo pueden separarlos en contenedores o facilitar su descomposición para que sea abono, en el sector industrial estos desechos se pueden usar para generar energía, si se invirtiera en el desarrollo de esta tecnología nuestros países tendrían una fuente de energía económica y sin impactos ecológicos.
Finalmente la forma más simple de reducir los desechos comida es simplemente comernos todo lo que nos sirven, no desperdiciar comida, si es que en nuestros hogares nos sirven más de lo que podemos comer pedir que se nos cocine solamente lo necesario, nuestros platos de comida no tienen que ser tan grandes, con que comamos lo justo está bien, ojala en los restaurantes hallan menús donde el cliente pueda elegir el tamaño de las porciones, cosa que ni en los hogares ni en los restaurantes produzcan mas desechos de comida de los necesarios; Se consciente de cuanto puedes comer y trata de cocinar o de que te sirvan solo lo necesario, evita generar desperdicios, comiéndote toda tu comida ayudas al planeta.