Estoy de vacaciones, tengo algo más de tiempo por lo que vuelvo a publicar las comidas muy especiales que a veces organizamos en Las Casinas. ¿Recuerdas esta y esta?. Todo el equipo, es decir la familia, se puso a pleno funcionamiento para que todo estuviese impecable. En la mesa un enorme pareo Tarifeño con motivos africanos, hizo las veces de mantel.
Tenemos suerte, Tapia se despierta con un día espectacular, la verdad que organizamos un sarao de este tipo, el tiempo nos acompaña, algo que en Asturias es todo un privilegio y un riesgo.
Elegimos recetas muy probadas y la mayoría ya publicadas, que salieron perfectas, #yonotengoabuela y que gustaron muchísimo, como por ejemplo:
Guacamole con Langostino y Cherry, Tataki de Bonito del Norte con Mayonesa de Chipotle,
Samosas rellenas de Pollo Tika Masala o unos exquisitos Bagels en este caso con Salmón Ahumado o unas Gildas byCova o una Tortilla Riojana byJose (publicaré receta).
Para la comida, la #jefedeseguridad nos obligó a sujetar la pizarra jajaj,
nos decidimos por un refrescante Gazpacho de Manzana Verde,
y una exquisita Merluza a la Americana.
Y de postre, el éxito del verano Tarta de Limón Clásica Invertida o Pavlova de Limón.
Aquí hay mucho sentimiento, mucha familia que forma un gran equipo, todos en LCdeLC, encantad@s y felices.
Espero que te guste, bsss
Nota:
- Linka en el título de cada receta, allí la encontrarás.