INGREDIENTES:1200gr de guisantes4 trozos de jamó york a taquitos2 ajos tiernos a trocitos1 cebolla tierna1 hoja de laurelaceite de olivapimienta aguasal3 tomatesvino blancoELAVORACIÓN:Ponemos en una cazuela un buen chorreón de aceite, la cebolla, los ajos i el jamón york hasta que coja colorcito, ponemos los guisantes damos unas vueltas y ponemos el laurel, podéis poner menta si queréis nosotros en casa nos gusta sin la menta a continuación los tomates partidos a cuartos, un poquito de sal y un poquito de pimienta. Lo salteamos unos minutitos y echamos un vaso de agua, tapamos y dejamos cocer 30 minutos a fuego lento. Tiramos un chorrito de vino blanco y lo dejamos 10 minutos más. Dejamos reposar un par de horas o de un día para el otro. Está receta la podéis encontrar en el libro corpus del patrimoni culinari català.
En Maheso nos ofrecen estas tiernas Varitas de queso con un rebozado casero para que los pequeño se diviertan mientras comen. ¡Fáciles y rápidos de preparar al microondas o horno! En solo 8 minutos y listos para degustar.Con una buena comida ligerita tanton para niños como para adultos.