Desde que han acabado las fiestas, incluso antes, no paro de escuchar gente por todas partes quejándose de los kilos que han cogido durante las fiestas, y de sus planes de dieta para recuperar sus peso y empezar a preparar el cuerpo para el verano.
Así que me he decidido poner mi granito de arena, por eso quiero presentaros este delicioso producto típico de Castellón y gran parte de la provincia.
Se llama Pilota de Frare (pelota de fraile) y no encontraréis ninguna panadería o pastelería de Castellón que se precie, que no la tenga en sus expositores. Si os estáis preguntado por el origen de este nombre, os diré que no tengo ni idea, porque de lo que he leído por la red nada tiene que ver con esta zona. Esperaré a ver si pasa por aquí Hoangho y nos lo cuenta, que este lo sabe casi todo de esta tierra.
Vamos a entrar en materia. Las Pilotas de Frare son bolas de masa pastelería enriquecida con leche. Después se sofríe en aceite, se rellenan de crema pastelera y se rebozan en azúcar, nada de azúcar glass de esa, azúcar, azúcar.
Así que ya lo sabéis, esto es algo de lo que os tenéis que privar si habéis iniciado la operación biquini. No lo miréis demasiado si no os entrarán ganas de probarlo y como no tendréis uno, acabaréis comiendo cualquier cosa que tengáis por casa, y eso os dificultará eso de perder peso. Bueno, ahora que ya os lo hemos contado, la familia Cangrejo va a dar buena cuenta de ella, que no está la cosa para ir tirando comida.