Cómo enrollar un pavo trufado

Por Delantal

Tenemos la receta del fiambre de pavo en dos formatos

La receta escrita

El vídeo del fiambre de pavo trufado

Pero en ambas uso un molde de metal que me regaló  mi madre, y nunca he versionado que se puede hacer envolviéndolo en una tela y con vendas. Pues como hay gente que me pregunta en Youtube, aquí dejo el vídeo de cómo enrollar el pavo de manera sencilla.