¿Qué?... ¿cómo es mi amor?... Sí amor así:Libre y caudaloso, denso y cauteloso,alentado y silencioso,doliente y existente,apasionado y meloso,seneitivo y cariñoso,triste y apenado,
humilde y adorarablefirme y virtuoso,profundo y verdadero,fragante y delicado,tierno y decidido,pensante y concebido,eterno y esperado,temido y soñado,a veces ténue por cautelaa no sufrir,pero poderoso, doblegandosiempre a tíSí amor:así es mi amor por tíextraño pero hermoso.
Mónica N. Soberanes.
Cuencos de chocolate rellenos de crema de galletas
Estos cuencos se pueden rellenar de crema de galletas, pero estos cuencos tienes infinidad de variantes, rellenarlos de nata con frutas, de yogur con mango o melocotón en almíbar, e incluso para poner nuestras doce uvas en noche vieja.
Yo os dejo la idea y que cada uno le dé su toque personal.
Ingredientes:
Para los cuencos.
- Chocolate de cobertura- Globos
Para la crema de galletas maría (receta de delantal o mandil)
- Medio rulo de galletas maría- 100gr, de azúcar- 1 litro de leche- 1 Sobre de cuajada
Para decorar:
Bombones.
* Si no de disponéis de tiempo, hay unas cremas de chocolate y galletas maría que ya venden preparada en la sección de los yogures, yo la crema de chocolate la compre de ahí.
Elaboración:
Empezamos preparando los cuenquitos.
Es muy fácil, solo necesitamos un poquito de tiempo.
Preparamos el chocolate de cobertura y lo metemos al microondas para que se derrita.
Cogemos los globos los inflamos poquito y los lavamos y secamos.
Vamos mojando el culito de los globos en el chocolate y los vamos poniendo en una bandeja plana, forrada con papel vegetal o papel film y los metemos al frigo.
Esperamos a que el chocolate se ponga duro y repetirmos la operación, para que los cuencos tengan dos capas.
Una vez fríos del todo se explotan los globos cortándole un poquito en la parte de arriba y vamos despegando el globo con cuidado.
Es el momento de preparar nuestra crema.
Primero trituramos las galletas dejándolas echas polvo. Y guardamos para luego.
Mientras ponemos a calentar el litro de leche, pero primero reservarmos un vaso donde más tarde mezclaremos el sobre de cuajada.
Añadimos el azúcar a la leche y cuando empiece a cocer añadimos las galletas. Cuando empiece a hervir separamos del fuego, añadiremos el vaso de leche que habíamos separado con el sobre de cuajada, removemos para que se mezcle bien y volvemos a poner al fuego otros 5 minutos más.
Verter en cuencos, vasito o lo que tengáis y meter en la nevera hasta que se enfríe aproximadamente 2 horas, una vez listo remover y echar en los cuencos de chocolate.
Y decorar con bombones de chocolate.
En cortesía por Las Delicias de Felicia agradeciendo vuestra receta.