La mejor solución para usar emojis en un escritorio Linux es el Emoji Keyboard, que se puede encontrar en GitHub: https://github.com/OzymandiasTheGreat/emoji-keyboard
/home/[nombre de usuario]/Appimages/emoji-keyboard.AppImage --no-sandboxDonde [nombre de usuario] es su directorio de usuario y "Appimages" es el directorio en el que mantiene sus AppImages instaladas) y una vez hecho, tan sólo hay que agréguarlo a sus programas de inicio de sesión.
Emoji Keyboard se muetsra con el atajo Ctrl+Super+Espacio de forma predeterminada (pero modificable en las preferencias).
Funciona siempre y en todas partes: GTK, Qt, Cinnamon, MATE, KDE, etc.
Si, si. Ya sé que ésta es una aplicación externa a cualquier entorno de escritorio, pero ¿por qué pasar por tantos problemas como los que presenta el sistema nativo de Gnome a través de Ctrl+. que a veces funciona, y a veces no, si esta solución siempre funciona?