La compota es un postre tradicional y que se suele usar en muchas dietas infantiles. Se puede realizar con diferentes frutas pero hoy vamos a realizar una compota de pera.
INGREDIENTES COMPOTA PERAS
1 kg de peras 2 cucharadas de azúcar Canela en polvo Canela en rama
PREPARACIÓN- En primer lugar se lavan y se pelan las peras.
- Se cortan en trocitos pequeños
- En una olla se pone un poquito de agua
- A continuación, añade las peras troceadas y el azúcar.
- Añadimos un poco de canela en polvo y una rama de canela.
- Las ponemos al fuego y cuando empieza a hervir se baja el fuego a fuego suave.
- Removiendo de vez en cuando para que no se peguen.
- Machacando con una cuchara mientras se cocinan.
- Se va cociendo hasta que estén blandas.
- Una vez cocinadas se dejan enfriar.
- Se sirven frías, o se puede usar para otros postres; crepes, flanes y bizcochos.
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Os dejo el vídeo para que sigáis los pasos.