Cómo hacer huevos rellenos Cómo cocinar los huevos Coloca los huevos (mejor si son huevos orgánicos o huevos ecológicos / huevos de gallinas libres) en una cacerola y cúbrelos con agua fría. Hierve durante 10 a 12 minutos, luego transfiérelos a un baño de hielo. Esto detiene la cocción y facilita el pelado. Pela los huevos con cuidado, asegurándote de no destrozar las claras; deja las yemas intactas para el siguiente paso. El secreto aquí es dejar que el agua fría abra camino entre la cáscara y el huevo. Luego, divídelos a lo largo y con una cuchilla quita con