Las patatas Deluxe del McDonald’s
Cuando me sobran patatas cocidas las guardo en la nevera sin pelar para hacer estas patatas. A Fer le encanta, no voy a decir que el sabor sea completamente igual a las Deluxe del McDonald’s pero están bastante conseguidas y son muy sencillas de hacer.
Acompañadas con un poquito de alioli, ajonesa, salsa de yogur… son riquísimas.
Ingredientes para 2 personas:
- 4 o 5 patatas pequeñas.
- 2 cucharadas colmadas de harina.
- 1 cucharadita de pimentón (dulce o picante como os guste).
- Sal.
- Aceite.
- Ajo en polvo y perejil (podéis cambiarlo por las hiervas que queráis o no poner ninguna).
Y así se hace:
1. Yo tenía las patatas ya cocidas y simplemente las corte en gajos sin quitar la piel. Pero si no es el caso, cortar las patatas crudas y con piel en gajos y ponerlas en una cacerola con agua hirviendo y un poco de sal durante 5 minutos. Pasados los 5 minutos escurrirlas y secarlas con papel absorbente.
2. Mezclamos en un bol la harina con el pimentón y las hiervas que hayamos elegido.
3. Vamos pasando las patatas por la harina y freímos en aceite bien caliente y esperamos a que estén doraditas.
4. Las sacamos a un papel absorbente.
Y las tenemos listas!!!! Riquísimas.