Cómo hacer pollo con salsa de tomate casera

Si hay una salsa que acompañe al pollo de una forma increíble, es sin duda la salsa de tomate, pero ademas es una manera muy tradicional de preparar el pollo, por eso en esta ocasión te presento una receta fácil de pollo con salsa de tomate casera.
Esta receta de pollo en salsa de tomate es un plato que siempre nos puede sacar de un apuro de un forma muy sabrosa, ya que siempre solemos tener salsa de tomate en casa, ya sea salsa de tomate casera en el congelador, o salsa de tomate en conserva, de cualquier forma este plato se convierte en una forma rápida y fácil de elaborar una receta que seguro que se convierte en tradicional para ti también.

Hace poco te presentaba una receta para elaborar una salsa de tomate casera, que es la misma que yo he utilizado con este pollo en salsa de tomate, por si te perdiste la receta de la salsa o no la tienes, te dejo el enlace para que puedas elaborar esta magnifica salsa de tomate casera que es ideal para este tipo de guisos.

• Pulsa para ver la receta de la salsa de tomate casera.

Coméntame que te parece esta receta de cómo hacer pollo con salsa de tomate casera, ya sabes que me hace mucha ilusión tus comentarios. Si tienes alguna duda o problema con la elaboración de esta receta fácil de pollo con salsa de tomate, no dudes en dejarme un comentario para que pueda ayudarte. En mi canal de Youtube CocinaSabor puedes ver el vídeo de la receta fácil de pollo con salsa de tomate casera para que elabores un plato tradicional y muy sabroso, pero hecho por ti. ¡NO OLVIDES SUSCRIBIRTE! a mi canal de youtube para ver mis recetas diarias.

Tiempo:

30 minutos

Valor Calórico:

bajo

Dificultad:

baja

Cantidad:

4 Personas

Ingredientes

• 1 Pollo entero (1 k aprox.)
• 600 g de salsa de tomate casera
• 100 ml de coñac o brandy
• 1 Ramita de romero
• Sal y pimienta al gusto
• 2 Cucharadas de aceite de oliva

Preparación

• Trocea el pollo.
• Salpimenta al gusto el pollo.

Elaboración

Pon una cazuela a fuego medio-alto y echa el aceite.
Cuando esté caliente añade los trozos de pollo y la rama de romero.
Tapa la cazuela y los dejas que se frían bien.
Le das la vuelta a los trozos para que se doren bien por los dos lados.
Cuando este bien dorado le quitas la rama de romero.
Echa el coñac y lo remueves bien.
Deja reducir el coñac un par de minutos.
Agrega la salsa de tomate y remuévelo bien.
Vuelve a poner la tapa de la cazuela.
Lo dejas a fuego lento y que hierva durante 15 minutos aproximadamente.
Remuévelo de vez en cuando para que no se pegue la salsa.
Pasados los 15 minutos lo retiras del fuego.
Ya tienes el pollo en salsa de tomate listo para servir.

Consejo

• Puedes utilizar el tipo de salsa de tomate que prefieras, pero si lo haces con salsa de tomate casera te saldrá mas sabroso.
• Si utilizas pollo de corral el tiempo de cocción puede variar.
• Si no tienes coñac puedes utilizar vino blanco seco.

Las recetas tradicionales de cocina te desea "Buen Provecho"