Cómo Hacer Queso Frito (Camembert Frito). II Ciclo Recetas Aprovechamiento.

Con uno de mis aperitivos favoritos cerramos este segundo ciclo de recetas de aprovechamiento, para comenzar la aventura de ser papá por segunda vez. Aún así, además de la receta de los lunes, compartiré los mejores descubrimientos que haga por la red y por pinterest, que me tiene enganchadísimo...
Ingredientes:
-1 pieza de Camembert.
-1 huevo.
-Pan duro (para rallar).
-Aceite para freír.
Aprovechar pan duro para hacer pan rallado es una de las técnicas de las técnicas de reciclaje más conocidas. Eso sí, el pan interesa que esté bien duro para que se ralle bien.
Una vez rallado lo utilizaremos para rebozar el queso.
Cortamos el Camembert en pequeñas porciones y las vamos pasando por pan rallado, huevo batido, y otra vez pan rallado para el rebozado quede crujiente. 
Una vez los trocitos de queso estén empanados puedes freírlos o colgelarlos en bolsitas... Admiten una congelación muy buena, a falta de freir.
Escurrimos el exceso de aceite con papel absorbente y servimos rápidamente con la salsita que prefieras (tomate frito, mermelada, salsa bbq, etc).