No hay nada como una buena presentación de nuestros platos especialmente de los postres. Porque la comida no entra además por los ojos. Para darles un toque especial a nuestras tartas, pasteles, mousses podemos decorar con frutas. En este artículo vamos a ver paso a paso como hacer rosas con fresas muy fácilmente.
NECESITAMOSFresasCuchillo Palitos de brochetasPREPARACIÓN
- Lo primero lavar nuestras fresas.
- A continuación iremos cortando arcos a todo alrededor de la fresa simulando pétalos.
- En el siguiente nivel volvemos a cortar pétalos intercalados con los que hemos hecho antes.
- Esto simulara la forma de los pétalos de la rosa.
- Seguimos haciendo lo mismo hasta abarcar toda la fresa.
- En la parte superior de la fresa hacemos solo un corte.
- Una vez cortados abriremos un poco los pétalos sin romper la rosa.
- Ya tenemos nuestras rosas de fresas para decorar pasteles.
- Podemos hacer un ramo pinchándolas en palitos de brocheta.
TRUCOS PARA PREPARARLO
- El cuchillo preferentemente que sea tipo puntilla.
- El cuchillo debe de estar muy afilado.
- Las fresas deben de estar duras, no maduras para manipularlas mejor.