Aunque sea ideal para pastas también puedes acompañar carnes y otras elaboraciones, ya que tiene que una salsa que siempre queda bien.
Yo te aconsejo que la prepares con tomates naturales, del tipo de tomates en rama o de pera, ya que son mas dulces y no están tan ácidos, así no tendrás que ponerle azúcar para que te quede buena.
Respecto a las hiervas puedes utilizar las que prefieras, yo solo he utilizado orégano, aunque también puedes poner albahaca o alguna otra hierba que te guste.
En el siguiente vídeo puedes ver la receta explicada paso a paso, para que puedas preparar esta salsa y acompañar un buen plato de pasta con ella.
INGREDIENTES
- 1 Cebolla
- 3 Dientes de ajo
- 2 Zanahorias
- 800 g de tomate triturado
- 1 Cda de orégano
- Sal y pimienta al gusto
- 4 Cda de aceite
- 1 Cda de azúcar opcional