El san jacobo es una receta tradicional, su origen es suizo pero se extendió a muchos países. Tiene diferentes versiones como la francesa que se le denomina cordón bleu . Su principales ingredientes es un empanado de jamón de york y queso gruyere. Podemos encontrar también el san jacobo con jamón serrano y cualquier queso que nos guste. Pero para hacer esta receta tradicional necesitaremos los siguientes ingredientes:
INGREDIENTES
4 lonchas de jamón de york8 lonchas de queso2 huevosPan ralladoAceite y salPREPARACIÓN
- En primer lugar ponemos una loncha de jamón de york, sobre ella ponemos dos lonchas de queso.
- Cerramos como si fuera un libro.
- Cortamos si hay sobrantes hasta darle la forma de cuadrado.
- Pasamos por huevo batido y después por pan rallado.
- Repetimos la misma operación otra vez.
- Ponemos aceite a calentar en una saeten, una vez caliente echamos los san jacobos y los freímos.
- Una vez dorados los sacamos y los ponemos sobre rollo de cocina para absorber el exceso de aceite.
- Se sirve caliente.
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Os dejo el vídeo para que sigáis los pasos.Dejar vuestros comentarios, y sugerencias son bien recibidos.