Ingredientes:5 huevos L100 gramos de azúcar100 gramos de harina1/2 cucharadita de polvo de hornear Preparación:Batir los huevos, cuando estén espumosos ir agregando el azúcar en forma de lluvia.Seguir batiendo hasta doblar su volumen (formar punto de cinta)Dejar de batir y agregar en forma envolvente los ingredientes secos tamizados.
Poner la mezcla en un molde rectangular cubierto con papel de horno.Hornear 15 minutos a 180ºC. Horno precalentado.
Mientras tanto humedecer un paño de cocina y cuando salga del horno poner el bizcocho boca abajo, retirar el papel con cuidado y enrollar.Luego desenrollar y rellenar con lo que uno desee.
Un beso.