Como sabemos cada vez más se utiliza una plancheta o chapa para cocinar desde un panqueques, tostadas, hasta vegetales y carne, que sin duda le da un sabor único. En los últimos tiempos se ha popularizado mucho la plancheta en los locales gastronómicos, realmente una herramienta muy versátil.
Muchos han comenzando a utilizarla, si bien la podemos comprar también se puede fabricar a nuestro gusto con respecto a su diseño y tamaño. Para quienes se animan a hacerlo hay que seguir algunos tips o consejos, desde los materiales que se necesitan para su fabricación como así también las herramientas que vamos a utilizar.
La recomendación para los materiales básicos es la siguiente:
Materiales
- Chapa negra de 1/8 (250 x 580 mm)
- Planchuela de 3/4 x 1/8
Herramientas
- Soldadora
- Disco (para pulir)
Tips o consejos
- Es muy importante marcar los puntos a soldar para que no se deforme la planchuela.
¡A continuación mira el vídeo que muestra paso a paso como fabricar una útil plancheta para nuestra cocina!