Una cena fácil y rápida.
Hoy os traigo una cena fácil fácil. Siempre tengo un paquete de tortillas de trigo en la despensa, valen para rellenar en caliente o el frío y con lo que quieras.
Las puedes rellenar de ensalada, de tiras de pollo con pimientos y cebolla, de atún con lechuga y mayonesa, de jamón york y queso… de lo que os apetezca.
Esta es mi versión de hoy.
Ingredientes para 4 wraps:
- 4 tortillas de trigo.
- 2 filetes de pollo empanados (estos eran de los precocinados pero mejor si los hacemos nosotros).
- 2 tomates.
- Lechuga (la que os guste, yo elegí una de las que lleva mezcla).
- Queso rallado.
- Salsa cesar. (esta de ken’s es muy rica).
Y así se hace:
1. Pondremos a freír en abundante aceite caliente el pollo empanado, cuando estén dorados los pondremos sobre papel absorbente.
2. Ponemos sobre un plato una tortilla, encima la lechuga y un poco de tomate cortado en tiras.
3. El pollo también en tiras, un poco de queso rallado y la salsa al gusto.
Truquito: Podemos cambiar la pechuga empanada por pechuga a la plancha, reduciremos calorías y quedará buenísimo.
4. Enrollamos y listo!!!
Fácil y riquísimo!!!!